Descriptif
Agriculture, élevage et développement durable des territoires
30 h
Coordinatrices : Hélène Rapey (IRSTEA), Sylvie Cournut (Vetagro Sup)
Description du contenu de l'enseignement
Ce module envisage les relations entre élevage et territoire, principalement dans les Pays anciennement industrialisés et en étudiants les multiples dimensions environnementales, foncières, sociales, culturelles et économiques. Outre des apports théoriques et des études de cas, le module comprend une journée de visites d’exploitation, avec une méthodologie d’enquête et de restitution.
Mode de contrôle des connaissances
1ère session : examen terminal (présentation)
RSE et 2ème session : 1 rapport
Bibliographie
DUMONT B., DUPRAZ P., AUBIN J., BENOIT M., CHATELLIER V., et al., 2016, Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective, 127 p. <hal-01595470>
L. RIEUTORT, J. RYSCHAWY, C. GUINOT et A. DOREAU, Atlas de l’élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants, Paris, Autrement, 2014, 96 p.Diplôme(s) concerné(s)
Parcours de rattachement
Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme MASTER - GESTION DES TERRITOIRES ET DEVELOPPEMENT LOCAL - CF
Le rattrapage est autorisé (Note de rattrapage conservée)- Crédits ECTS acquis : 3 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 3