Descriptif
Le cours est articulé en trois grandes parties. Dans un premier temps, le cours aborde les grandes décisions stratégiques et tactiques en matière de gestion de la production : choix de « sourcing » ; décisions relatives à la capacité; puis à l'organisation de la production. Le cours traite ensuite des principes de planification de la production et de l'ordonnancement. Enfin la dernière partie du cours est consacrée aux approches de productivité (kanban, smed, qualité...) et à la gestion de la chaîne logistique. Dans la mesure du possible, les situations sont illustrées par des vidéos ou des simulations.
Objectifs pédagogiques
1. Présenter les principales approches de la gestion industrielle et de la logistique : stratégie, organisation et planification industrielle, ordonnancement, juste-à-temps, simulation, outils de la qualité, maintenance, outils de la logistique, ERP, APS,...
2. Compléter cette initiation à la gestion industrielle et à la logistique par une analyse concrète de mises en oeuvre par des industriels ayant mené des expériences significatives et par des consultants internationaux qui valident ces méthodes.
Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech
Notions de base de recherche opérationnelle souhaitées, mais non indispensables.
Format des notes
Numérique sur 20Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech
Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)- le rattrapage est obligatoire si :
- Note initiale < 6
- le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
- 6 ≤ note initiale < 12
Le coefficient de l'UE est : 2
Pour les étudiants du diplôme Parcours IAE forestier (ingénieur AgroSupDijon)
Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)- le rattrapage est obligatoire si :
- Note initiale < 6
- le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
- 6 ≤ note initiale < 12
Le coefficient de l'UE est : 2
Pour les étudiants du diplôme Accueilli Athens
Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)- le rattrapage est obligatoire si :
- Note initiale < 6
- le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
- 6 ≤ note initiale < 12
Le coefficient de l'UE est : 2