L'objectif de cette UC est d'utiliser comme fil conducteur le comportement des animaux pour réaliser une expérimentation, et ceci afin d'acquérir des outils concernant la recherche et la démarche scientifique. Environ un tiers du temps disponible sera consacré à la réalisation pratique d'une expérimentation. Toutes les étapes de la démarche scientifique seront abordées : de l'étude bibliographique à la rédaction d'un article, en passant par le traitement et l'analyse des données. Une part importante de l'UC sera consacrée à la manipulation des animaux d'élevage et à l'importance de la relation homme - animal dans les élevages.