v2.8.0 (4286)

Enseignement scientifique et technique - UC3-09 : Fonctionnement et utilisation des cultures associées

Domaine > Productions durables, filières, territoires.

Descriptif

Le contexte actuel d'extensification et l'intérêt croissant pour le développement d'agricultures durables se traduisent par des pratiques agricoles pouvant poser à terme des problèmes de cohérence agronomique ; d'une part, on assiste à des incitations à de fortes réductions d'intrants pour des raisons économiques et écologiques (azote, fongicides, herbicides) et d'autre part, l'extension de surfaces non entretenues augmente les risques d'infestations par les maladies et les adventices. Ces problèmes conduisent à un regain d'intérêt pour les cultures associées, y compris dans les zones d'agriculture intensive. Traditionnellement présentes dans des systèmes peu mécanisés des pays en développement ou volontairement extensifs des USA, elles avaient quasiment disparu de nos régions au XX° siècle sous l'effet de la mécanisation, la spécialisation des exploitations et l'intensification des productions. Elles font leur réapparition dans l'espace rural depuis 20 ans comme une des réponses aux exigences de multifonctionnalités assignées à l'agriculture : production de qualité, préservant l'environnement (érosion, pollutions) et le tissu rural (désertification des campagnes), en fréquente combinaison avec une simplification des pratiques. Leur utilisation rationnelle repose très largement sur une meilleure compréhension du fonctionnement des couverts associés aboutissant à mieux gérer la compétition pour les ressources entre espèces et/ou la facilitation qui accroît les ressources disponibles. Des outils de diagnostic et de modélisation spécifiques aux couverts hétérogènes doivent découler de cette analyse, pour une évaluation de leurs intérêts à différentes échelles d'espace et de temps.
En conséquence, les interactions entre couverts associés sont étudiés de l'échelle des plantes à celle du bassin de production en parcourant les contraintes biologiques, physiques technologiques et économiques de leur utilisation au sein des filières végétales.

Objectifs pédagogiques

  •  Aborder la diversité de fonctionnement et d'usage des couverts associés dans le monde
  • Analyser le fonctionnement écophysiologique et biophysique de cultures associées : transfert et adaptation de méthodes de couverts mono à pluri spécifiques ; domaine de validité 
  • Utiliser et comparer différentes représentations de couverts associés (modèles) pour différents usages
  • Articuler et synthétiser des connaissances dans divers domaines (écophysiologie, pathologie, bioclimatologie, agronomie, etc…) pour évaluer les performances de tel systèmes à court, moyen et long terme 
  • Sensibiliser à l'approche nécessairement systémique et pluri-fonctionnelle des agro-écosystèmes.

effectifs minimal / maximal:

8/30

Diplôme(s) concerné(s)

UE de rattachement

domaines ParisTech

Agronomie, Sciences végétales.

domaines Saclay

Biodiversité, Agriculture et alimentation, Société, environnement.

Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

Aucun prérequis

Format des notes

Numérique sur 20

Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 2.5

Pour les étudiants du diplôme Parcours IAE forestier (ingénieur AgroSupDijon)

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 2.5

Programme détaillé

 

Mots clés

Cultures associées, extensification, couverts associés, modélisation, plantes de services, production multiobjectifs.
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