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Enseignement scientifique et technique - 1AG-DOMAINES-UC D1-D3 PROD : Bases d'agronomie et de zootechnie : Fonctionnement d'un système de culture et sélection, reproduction et ressources génétiques des animaux domestique

Domaine > Sciences et Ingénierie Agronomiques, Forestière, de l'Eau et de l'Environnements, Productions durables, filières, territoires, Gestion et ingénierie de l'environnement.

Descriptif

Fonctionnement d'un système de culture et sélection : 
 
La réalisation de diagnostics sur les systèmes de culture permet d'identifier les facteurs (eau, éléments minéraux, rayonnement) et conditions d'utilisation de ces facteurs (état structural, état du peuplement) à l'origine de pertes de rendement des cultures. L'azote est un des facteurs principaux du rendement mais aussi des risques de pollution des nappes qui conduit à développer des outils de gestion spécifiques sur l'ensemble du système de culture. Le diagnostic externe de l'agronome doit toutefois être confronté à un diagnostic interne permettant de confronter les résultats techniques aux objectifs propres à l'agriculteur. Ces analyses conduites à l'échelle de la parcelle et de l'exploitation agricole doivent aussi être mises en perspective du fait des risques environnementaux associés aux systèmes de culture. L'analyse de ces risques mobilise des échelles spatiales et des pas de temps complémentaires (bassin versant, temps long). 
  
Sélection, reproduction et ressources génétiques des animaux domestiques : 
 
La maîtrise de la reproduction des animaux est un préalable à toute activité d'élevage, en général, et de sélection animale, en particulier. Les biotechnologies de la reproduction (dont l'insémination maîtrisée depuis une cinquantaine d'années) et les outils de la génomique permettent une efficacité des activités de production comme de sélection. Ils interrogent également sur les limites que les humains se donnent dans leur capacité à modifier le vivant. Par ailleurs, la valorisation d'une gamme très variée de territoires et la nécessaire adaptation des populations animales à un futur mouvant rendent plus que nécessaire la gestion raisonnée de nos ressources génétiques. S'appuyant sur les connaissances acquises en SVM (physiologie animale, génétique quantitative et des populations), cet enseignement fournira les bases de la compréhension de ces enjeux et une vision des possibilités et des limites dans le domaine de la reproduction et la sélection des animaux.

Objectifs pédagogiques

Les étudiants seront capables en agronomie .
- d'élaborer un schéma d'élaboration du rendement pour des graminées et d'initier un diagnostic agronomique à partir de ce schéma et de la connaissance des facteurs de croissance et des conditions d'utilisation de ces facteurs pour la situation étudiée 
- d'expliquer le rôle de l'azote dans le fonctionnement des peuplements végétaux 
- d'énoncer l'équation du bilan prévisionnel de fertilisation azotée et d'établir un bilan prévisionnel de fertilisation azoté à partir de références sur les différents termes du bilan.
- de présenter la logique d'un modèle de bilan simple de matière organique et de pouvoir en expliciter les termes et leurs déterminants
- d'établir le schéma des déterminants de la combinaison des productions d'une exploitation agricole de grande culture à partir de données d'enquêtes de terrain. 
- de comparer 2 itinéraires techniques pour une même culture pour en faire ressortir la cohérence propre ainsi que les points communs et différences essentielles 
- de proposer un cadre d'analyse des pressions agricoles sur l'environnement mobilisant des pas de temps et des échelles spatiales adaptées au cas d'étude 
 
Les étudiants seront capables en sélection, reproduction et ressources génétiques des animaux domestiques de : 
- Appréhender et raisonner la conduite et les principaux outils de maîtrise de la reproduction à l'échelle de l'animal et du troupeau ;
- Savoir porter un diagnostic sur la conduite de la reproduction à l'échelle d'un élevage ;
- Appréhender la diversité des populations animales ;
- Acquérir une vue réaliste des possibilités et des limites de l'amélioration génétique des animaux.

24 heures en présentiel

effectifs minimal / maximal:

30/100

Diplôme(s) concerné(s)

UE de rattachement

Format des notes

Numérique sur 20

Pour les étudiants du diplôme bachelor of life and environmental sciences

Le rattrapage est autorisé

    Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

    Vos modalités d'acquisition :

    -TD exploitation agricole noté
    -2 TD sélection animale notés

    Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
    • le rattrapage est obligatoire si :
      Note initiale < 6
    • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
      6 ≤ note initiale < 12

    Le coefficient de l'UE est : 1

    Programme détaillé

    Agronomie (13.5 h) = 7.5 h TD et 6 h de cours

    -  L'azote dans les couverts végétaux (courbe de dilution et INN) (1.5 h cours)

    - Composantes du rendement et  bases du diagnostic agronomique (1.5h cours)

    -  Diagnostic sur les déterminants du rendement (1.5 h TD)

    - Bilan de matière organique et gestion de l'azote (1.5 h cours)

    - Gestion intégrée de l'azote dans les sytèmes de culture (1.5 h TD)

    - Approche globale de l'exploitation agricole (4.5 h TD)

    - Analyse de système de culture (1.5 h TD)

    - Conséquences environnementales de l'organisation spatiale et temporelle des systèmes de culture (1.5 h cours)

     

    Sélection, reproduction et ressources génétiques des animaux domestiques

    Production animale (10.5 h) = 3 h TD et 7.5 h  de cours

    - Introduction aux principes et aux enjeux de la gestion de la reproduction et de l'amélioration génétique des animaux d'élevage (0h30 de cours)

    - Maîtrise de la reproduction (3h de cours et 1h30 de TD)

    - Amélioration des animaux et ressources génétiques (4h de cours et 1h30 de TD)

    Mots clés

    Elaboration du rendement, diagnostic agronomique, bilan azoté, enquête exploitation, analyse de systèmes de culture, pressions agricoles sur l'environnement, reproduction et sélection animale

    Méthodes pédagogiques

    CM et TD
    Veuillez patienter