Descriptif

Les systèmes de productions animales, plus prosaïquement appelés "élevages", sont soumis à de multiples challenges rendant complexe l'établissement de scénarios de leurs dynamiques futures. Ils sont pris dans les éléments constitutifs des changements globaux qu'ils soient environnementaux, sociaux ou économiques. Cela va du changement climatique aux difficultés de transmission des exploitations en passant par la nécessité de transitions écologiques des systèmes d'élevage tout en assurant un revenu suffisant aux éleveurs et des conditions de vie correctes tant pour les humains que pour les animaux.

Le module est une première approche très appliquée de la représentation de la complexité des dynamiques des élevages. Il comprend quelques enseignements mais surtout des témoignages d'acteurs soit en salle soit lors d'un court voyage d'études de 2 jours. Des travaux collectifs sont proposés notamment en lien avec la Ferme de Grignon et servent de support à l'évaluation.