v2.8.0 (4333)

Enseignement scientifique et technique - 2AD2-UC4 SECTEURS : D2 - UC4 Secteur et fonctionnement des entreprises

Domaine > Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie.

Descriptif

Présentation du secteur agroalimentaire (6h ; C. Denisse) - Bases de la gestion de production d'une entreprise alimentaire : présentation de la méthode MRP (Management des Ressources de Production), de la production en Juste-à-Temps, de la gestion des stocks et d'une chaîne de production (12h - 3X4h00 ; M. Nakhla, D. Kabeche, C. Lecomte) - Approche marketing des entreprises agroalimentaires : objectifs et présentation des outils et méthodes (6h ; P. Gurviez)

Objectifs pédagogiques

Acquérir les bases de connaissances dans les domaines suivants : compréhension de la place du secteur agro-alimentaire dans l'économie (des pays développés), méthode MRP, production en Juste-à-Temps, gestion de stocks, marketing grande consommation

16.5 heures en présentiel

Soit 3 heures de travail global estimé pour l’étudiant.

effectifs minimal / maximal:

20/100

Diplôme(s) concerné(s)

UE de rattachement

domaines ParisTech

Agro-Alimentaire.

Format des notes

Numérique sur 20

Pour les étudiants du diplôme Accueillis cursus ing 2e et 3e année (erasmus et école)

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 1

Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 1

Programme détaillé

 

Mots clés

Economie agroalimentaire -Gestion de production- Gestion de flux -Marketing

Support pédagogique multimédia

Oui

Veuillez patienter