v2.8.0 (4333)

Enseignement scientifique et technique - UC5-19 : Milieu périurbain : agriculture et aménagement de l'espace

Domaine > Productions durables, filières, territoires.

Descriptif

I) Cours:conférences Les cours/conférences apportent des connaissances en s'appuyant sur des exemples en France mais aussi au niveau international : 1) Introduction : Qu'est ce que l'agriculture périurbaine ? 2) Planification, réglementation : - Outils nationaux d'urbanisme et de planification : PLU, SCOT, PADD, ZAP, PAEN, PRIF, et l'exemple de l'IDF avec le SDRIF et la notion de d'analyse fonctionnelle. - Intégration de l'agriculture dans la planification des villes au niveau international - Politiques agricoles locales en périurbain 3) Agriculture périurbain et environnement - Notions de base sur le paysage, trame verte et bleu - Valorisation des déchets des villes en agriculture périurbaine, comparaison entre Nord et Sud de la méditerranée 4) Agriculture périurbaine et la fonction d'alimentation de la ville - Exemples français et internationaux (circuits courts, agriculture urbaine, ...) II) Une table ronde Des exemples de métiers d'ingénieur autour de l'agriculture périurbaine, fonctions et exemples d'actions (Chambre d'agriculture, Associations, projet Agri-urbain, Collectivités territoriales, ...) III) Etude de cas avec du terrain Les étudiants rencontreront trois à quatre acteurs locaux (agriculteurs, élus, ingénieurs, etc..), par groupe, répartis sur plusieurs territoires (4 territoires pour 32 étudiants). Les informations collectées sur les différents territoires seront ensuite croisées pour instruire quatre thèmes : Thème 1 : Coexistence spatiale agriculture-ville : la question du foncier, de la circulation et de l'accès aux champs. Thème 2 : L'agriculture, cadre de vie et identité du territoire. Thème 3 : Agriculture et fonction d'approvisionnement alimentaire du territoire. Thème 4 :Territoire périurbain et diversification des activités et du métier de l'agriculteur. Pour alimenter le travail sur les quatre thèmes les étudiants s'appuieront sur les cours/conférences, la table ronde, la bibliographie et les informations collectées sur le terrain. Aussi chaque territoire illustrera plus particulièrement l'une des thématiques, même si tous les thèmes sont plus ou moins présents sur chaque territoire. Evaluation Compte rendu écrit des travaux par groupe sur les territoires Présentation orale et rapport sur les travaux par thème de l'étude de cas

Objectifs pédagogiques

L'objectif est d'apporter aux étudiants des connaissances et une culture relative aux spécificités de l'agriculture périurbaine (ou urbaine) en France et à l'international, en abordant les thèmes suivants : A) La réglementation et la planification : les documents d'urbanisme et autres outils. B) Les fonctions environnementales de l'agriculture périurbaine : - paysage et patrimoine, - foncière et circulation : gérer et partager l'espace entre ville et agriculture (rôle de la SAFER), - gestion des externalités négatives des villes : déchets, eaux usées, ... C) La fonction d'alimentation de la ville : formes de production, filières, circuits courts, circuits longs, qualité des produits, risques, ... D) La diversité des activités des agriculteurs en périurbain : diversification, pluriactivité, fonctions de services, loisirs, ... ("le métier d'agriculteur en périurbain"). E) Ouverture sur les métiers en liens avec l'agriculture périurbaine et les autres métiers de l'urbanisation comme les architectes et les paysagistes.

48 heures en présentiel

effectifs minimal / maximal:

10/32

Diplôme(s) concerné(s)

UE de rattachement

domaines ParisTech

Aménagement du territoire, Développement-Economie rurale.

Format des notes

Numérique sur 20

Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 2.5

Pour les étudiants du diplôme Accueillis cursus ing 2e et 3e année (erasmus et école)

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 2.5

Pour les étudiants du diplôme Parcours IAE forestier (ingénieur AgroSupDijon)

Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
  • le rattrapage est obligatoire si :
    Note initiale < 6
  • le rattrapage peut être demandé par l'étudiant si :
    6 ≤ note initiale < 12

Le coefficient de l'UE est : 2.5

Programme détaillé

 

Mots clés

espace périurbain, outils de planification, multifonctionnalité de l'agriculture, foncier, paysage
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