v2.11.0 (5515)

Enseignement scientifique et technique - IPCI M05 : Emulsions alimentaires

Domaine > Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie.

14 heures en présentiel

effectifs minimal / maximal:

8/14

Diplôme(s) concerné(s)

domaines ParisTech

Agro-Alimentaire.

domaines Saclay

Biodiversité, Agriculture et alimentation, Société, environnement.

Format des notes

Littérale/grade européen

Pour les étudiants du diplôme MS Ingénierie de produits à l'interface cuisine-industrie

Le coefficient de l'UE est : 1

L'UE est évaluée par les étudiants.

Programme détaillé

 

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