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2.12.8 (552)

Enseignement scientifique et technique - NUTRI_UE_ALLUM : Alimentation et lutte contre la malnutrition

Domaine > Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion, Département Sciences de la Vie et Santé.

Descriptif

 Près de la moitié de la population mondiale est concernée par les problèmes d'insécurité alimentaire et/ou de malnutrition. Insécurité alimentaire et malnutrition affectent le bien-être et la santé des individus et ont un fort retentissement sur les activités sociales et économiques des populations concernées. Cette UE présente les outils et méthodes permettant d'identifier les individus et populations affectées par ces situations ainsi qu'aux politiques et interventions mises en oeuvres pour les soulager.

Objectifs pédagogiques

Apporter des connaissances sur les causes de la malnutrition et son diagnostique
Apporter une formation conceptuelle et pratiques aux méthodes d'évaluation de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition
Faire un état des lieux de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition au niveau mondial
Présenter les grands types d'intervention mis en oeuvre pour lutter contre la malnutrition dans un contexte de développement et/ou d'urgence humanitaire
 
 

Pour les étudiants du diplôme Accueillis cursus ing 2e et 3e année (erasmus et école)

Connaissances de base en nutrition humaine

Pour les étudiants du diplôme Certificat de spécialité "Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l’alimentation humaines"

Connaissances de base en nutrition humaine

Pour les étudiants du diplôme Certificat de spécialité "De l’évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l’Homme"

Connaissances de base en nutrition humaine

Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

Connaissances de bases en nutrition humaine

Format des notes

Numérique sur 20

Littérale/grade européen

Pour les étudiants du diplôme Certificat de spécialité "De l’évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l’Homme"

Vos modalités d'acquisition :

Synthèse bibliographie par groupe sur un exemple de programme d'intervention contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition 

Le rattrapage est autorisé
    L'UE est acquise si Note finale >= 10
    • Crédits ECTS acquis : 3 ECTS

    Le coefficient de l'UE est : 3

    Pour les étudiants du diplôme Certificat de spécialité "Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l’alimentation humaines"

    Vos modalités d'acquisition :

    Synthèse bibliographie par groupe sur un exemple de programme d'intervention contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition 

    Le rattrapage est autorisé
      L'UE est acquise si Note finale >= 10
      • Crédits ECTS acquis : 3 ECTS

      Le coefficient de l'UE est : 3

      Pour les étudiants du diplôme Accueillis cursus ing 2e et 3e année (erasmus et école)

      Vos modalités d'acquisition :

      Synthèse bibliographie par groupe sur un exemple de programme d'intervention contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition 

      L'UE est acquise si Note finale >= 10
      • Crédits ECTS acquis : 3 ECTS

      Le coefficient de l'UE est : 3

      Pour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech

      Vos modalités d'acquisition :

      Synthèse bibliographie par groupe sur un exemple de programme d'intervention contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition 

      Le rattrapage est autorisé (Max entre les deux notes)
      • le rattrapage est obligatoire si :
        Note initiale < 10
      L'UE est acquise si Note finale >= 10
      • Crédits ECTS acquis : 3 ECTS

      Le coefficient de l'UE est : 3

      Programme détaillé

      https://tice.agroparistech.fr/coursenligne/courses/NUTRIDOMINANTENUTRI/document/Alimentation%20et%20lutte%20contre%20la%20malnutrition/planning_UV_251_2018_2019.doc?cidReq=NUTRIDOMINANTENUTRI- Insécurité alimentaire et faim : indicateurs et état des lieux

      - Evaluation clinique de la malnutrition

      - Infections et malnutrition

      - Prise en charge de la malnutrition aiguë sévère

      - Alimentation de complément

      - Politiques d'enrichissement des aliments

      - Transferts monétaires et lutte contre la malnutrition

      - La politique alimentaire intérieure des états-unis

      - L'aide alimentaire en France

      - Formulation d'aliment de compléments

      - Visite de Nutriset 

      - Programme de développement sensibles à la nutrition (GRET)

       

      Mots clés

      insécurité alimentaire, malnutrition, politiques publiques, développement, surveillance, interventions

      Méthodes pédagogiques

      Cours, travaux dirigés, visites, travaux personnels

      Support pédagogique multimédia

      Oui

      Veuillez patienter