Descriptif

L'UE « Projets de Développement Agricole » s’appuie sur un solide travail de terrain, avec trois semaines d’immersion en milieu rural ponctuées de nombreuses visites d’exploitations et enquêtes par petit groupe auprès des agriculteurs et agricultrices, ainsi que d’entreprises amont/aval, d’élu·es et de responsables de services publics. Elle vise à mettre les étudiant·es en situation de parcourir par eux-mêmes, concrètement et sur un objet précis (une petite région agricole, différente chaque année), les différentes étapes (1) d’un diagnostic agro-économique, (2) de l'identification et de la formulation de projets de développement agricole et (3) de l’évaluation d’impact économique, social, environnemental des projets sélectionnés.

La première étape de cette unité d’enseignement conduit les étudiant·es à effectuer l'analyse de la situation agraire d'une petite région et de ses transformations afin d'identifier les implications écologiques, économiques et sociales des évolutions en cours. Le diagnostic réalisé aborde à la fois les questions techniques, sociales et économique, en s’efforçant de faire le lien entre ces différentes dimensions. Il s’appuie par ailleurs sur une combinaison des échelles d’analyse – parcelles, exploitations agricoles, territoire – et en intégrant l’impact des politiques publiques.  Les étudiant.es sont alors en mesure, dans une deuxième étape, d'identifier et de formuler précisément des projets à même de répondre aux principaux enjeux de développement agricole qui émergent de ce diagnostic et à favoriser une agriculture plus durable. Sur la base de la compréhension des transformations de l’agriculture de la région, la troisième étape consiste en prévoir, de la façon la plus réaliste possible, les effets à venir de ces projets, et d'évaluer leur impact prévisionnel. A l’issue de ces travaux, une restitution publique auprès des acteurs de la région est organisée au cours de laquelle les étudiant·es présentent leurs résultats et les discutent avec les participant.

A titre d’exemple, ces dernières années, les projets conçus et évalués par les étudiants.es ont porté sur « Le montage de circuits courts en viande bovine », « La mise au point d’itinéraires techniques pour la transition agroécologique en grandes cultures »,  « La transition au système herbager pour des exploitations laitières » ; « La réduction du coût de la litière en élevage allaitant », « La production de méteil grain pour une alimentation durable des broutards », « L’adaptation des modalités d’alimentation des élevages laitiers face aux aléas climatiques et de marché », « L’entretien des prés-vergers pâturés par la mise en place d’une CUMA et d’une association foncière pastorale », l’impact d’une réforme de la politique agricole commune sur les différents types d’exploitations agricoles, etc.