Descriptif

La diversification des cultures, élément clé de l'agroécologie, peut s'opérer (i) à l'échelle de la parcelle, avec des mélanges intraspécifiques généralement désignés sous le terme de mélanges variétaux, ou interspécifiques impliquant l'association de différentes espèces végétales, et (ii) à l'échelle du paysage. Les mélanges intra- et interspécifiques confèrent de nombreux services écosystémiques relatifs à la gestion des maladies, des ravageurs et des adventices, à la qualité des sols ou encore à la gestion des cycles des nutriments, permettant ainsi de réduire l'apport d'intrants au cours de la culture, tout en stabilisant le rendement d'une année sur l'autre. Malgré ces avantages, leur adoption par les agriculteur.ices reste limitée par des freins techniques, par la nécessité d'investissements en matériels adaptés, par le manque de débouchés économiques ainsi que par l'absence de variétés sélectionnées spécifiquement pour ces systèmes. Il est nécessaire de lever ces différents verrous dans les années à venir, afin d'accompagner les agriculteur.ices dans leurs pratiques agroécologiques.

L'objectif du module intégratif "Mélanges variétaux et associations d’espèces : du champ au territoire" est d'initier les étudiant.es aux différents enjeux et verrous actuels liés à l'association de cultures dans les systèmes de production. Ce module a pour vocation d'apporter aux étudiant.es des connaissances pluridisciplinaires récentes ainsi que des savoir-faire et des approches innovantes.

Des cours d'introduction permettront dans un premier temps de dresser un état des lieux des pratiques de mélanges de variétés et d'espèce en France, de leurs caractéristiques (échelles plante et interactions plante-plante), et de leurs intérêts en tant que pratiques agricoles (échelles parcelle, système de culture, exploitation agricole, et territoire). Puis nous introduirons deux projets de terrain pour permettre aux étudiant.es de mieux se saisir des enjeux présentés :
1) Projet "Phénotypage" : concevoir puis réaliser des expérimentations de phénotypage où les étudiant.es auront accès à des outils de phénotypage haut-débit. Cela permettra d'appréhender la notion d'aptitude au mélange pour le développement de nouvelles variétés via l'identification de caractères à sélectionner à partir d'analyses de données expérimentales.
2) Projet "Filière" : réaliser un état des lieux de la filière et des besoins des différents acteurs, pour proposer le développement de solutions innovantes, en lien avec les pratiques agronomiques, le machinisme, la transformation pour l'alimentation animale ou humaine... Pour cela, les étudiant.es réaliseront des entretiens avec des professionnel.les de la filière et conduiront l'analyse de questionnaires associés afin de dégager certains axes de développement.

Des interventions complémentaires (machinisme agricole, modélisation, outils pour aider à concevoir les mélanges, développement de mélanges sur un territoire avec un collectif d'agriculteur.ices...) permettront de compléter les connaissances acquises sur le terrain pour analyser les données collectées, en vue d'une restitution collective.