Composition du parcours
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NUTRI_UE_APPEX NUTRI_UE_CODALE NUTRI-UE-MA NUTRI_UE_TADAM CDP_UE_CABS NUTRI-UE-POLAL
| UE | Type d'enseignement | Domaines | Catégorie d'UE | Volume horaire | Responsables | Site pédagogique |
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| CDP_UE_CABS Concevoir un aliment à bénéfice santé : innovation, formu... | Enseignement scientifique et technique | UE de spécialité (3A - M2). | 36 | Olga DAVIDENKO, Marie-Noëlle MAILLARD |
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| NUTRI-UE-MA Marketing Opérationnel et Distribution | Enseignement scientifique et technique | Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion | UE de spécialité (3A - M2). | 39 | Nawel FELLAH-DEHIRI, Jean-François HUNEAU, Annaig LAN |
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| NUTRI-UE-POLAL Politiques de l’alimentation : gouvernement du système al... | Enseignement scientifique et technique | Domaine Gestion et ingénierie de l'environnement, Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie, Domaine Productions durables, filières, territoires, Domaine Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement | UE de spécialité (3A - M2). | 48 | Nicolas DARCEL, François MARIOTTI |
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| NUTRI_UE_APPEX Approche expérimentale en nutrition humaine | Enseignement scientifique et technique | UE de spécialité (3A - M2). | 48 | Annaig LAN | ||
| NUTRI_UE_CODALE Comprendre le droit : exemples tirés des droits de l'alim... | Enseignement scientifique et technique | Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion | UE de spécialité (3A - M2). | 48 | Pierre-Etienne BOUILLOT | |
| NUTRI_UE_TADAM Transitions Alimentaires Durables - Analyse Multicritère | Enseignement scientifique et technique | Domaine Gestion et ingénierie de l'environnement, Domaine Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie, Domaine Productions durables, filières, territoires | UE de spécialité (3A - M2). | 48 | Jeanne NEUFFER, Elie PERRAUD |