Descriptif

Cette UE est proposée en UC1, aux étudiants de 2^ème année ingénieur et aux Master 1.

Il s’agit d’un module « d’ouverture et de découverte » des possibilités qu’offrent l’aquaculture urbaine et périurbaine, dont notamment l’aquaponie, dans les transitions agricoles, alimentaires et environnementales. Ce type d’aquaculture représente un exemple concret d’évolution des systèmes de production agricole.

Le module a pour objectif d’initier les étudiants aux enjeux et aux méthodes en aquaculture urbaine et périurbaine. Cette UE favorisera l’acquisition de nouvelles compétences dans un domaine émergent à fort potentiel de développement. Plus particulièrement, l’aquaponie se présente comme un exemple concret de transition des systèmes agroalimentaires contribuant à la circularité et une meilleure gestion des ressources telles que l’eau et les matières premières.

À travers des cours magistraux et des travaux pratiques, les étudiants vont acquérir des compétences leur permettant non seulement d’expliquer en quoi consiste l’aquaculture urbaine et périurbaine, comment elle peut être soutenable et contribuer à une alimentation saine tout en accroissant la souveraineté alimentaire, mais aussi de concevoir un système d’aquaponie à petite échelle. Une à deux interventions par des experts externes à AgroParisTech viendront compléter l’apprentissage des étudiants dans cette UC1.