Descriptif
Objectifs:
Traiter de la complexité des comportements alimentaires humains au travers d'une présentation de leurs déterminants et facteurs d'influence. Insister sur le caractère multifactoriel des conduites alimentaires en proposant les points de vue de spécialistes d'horizons disciplinaires divers.
Contenu: Cours / études de terrain / TD
Traiter de la complexité des comportements alimentaires humains au travers d'une présentation de leurs déterminants et facteurs d'influence. Insister sur le caractère multifactoriel des conduites alimentaires en proposant les points de vue de spécialistes d'horizons disciplinaires divers.
Contenu: Cours / études de terrain / TD
Objectifs pédagogiques
Mettre en œuvre des méthodes expérimentales d’étude du comportement alimentaire humain ; restituer des résultats de travaux ; travailler en groupe
Unités constitutives
| UE | Type d'enseignement | Domaines | Catégorie d'UE | Volume horaire | Responsables | Site pédagogique |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3AnutriM2NS-comp alim Module en partie mixte ingénieur et masterien | Enseignement scientifique et technique | Domaine Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Département Sciences de la Vie et Santé | UE de spécialité (3A - M2). | Nicolas DARCEL, Olga DAVIDENKO |
37 heures en présentiel
réparties en:
- TP : 9
- CM : 25
- TD : 3
Diplôme(s) concerné(s)
Parcours de rattachement
Domaine disciplines/enjeux/objets
Biologie, Nutrition - Santé.Domaine Université Paris Saclay
GS BIOSPHERA.Pour les étudiants du diplôme MASTER - NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Niveau M1 biologie/physiologie
Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme Accueillis en master (erasmus et autres prog.)
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 4 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 4
Pour les étudiants du diplôme MASTER - NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Vos modalités d'acquisition :
Session 1:
Ecriture d'un mini-projet de recherche pour demander un financement (travail en groupes) dans le cas d'un appel d'offre sur le comportement alimentaire (100% de la note)
Session 2:
En cas de non-validation, réécriture du projet selon les mêmes modalités que la session 1 (100% de la note)
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 4 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 4
Programme détaillé