| CDP_UE_ACPP Approche couplée produit/procédés |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
Véronique BOSC,
Alberto VARELA-FEIJOO |
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| CDP_UE_ANGL Anglais |
Langues |
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Stephen DAVID |
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| CDP_UE_APF Arômes : formulation et mise en oeuvre |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
Barbara REGA,
GABRIELA ZANGHELINI |
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| CDP_UE_ASCP Comment prendre en compte l'analyse sensorielle lors de l... |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
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Valérie GUENARD LAMPRON,
Anne SAINT-EVE DELBOS |
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| CDP_UE_BSTIC Bases scientifiques et techniques pour l'Industrie Cosmét... |
Enseignement scientifique et technique |
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Delphine HUC-MATHIS |
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| CDP_UE_CABS Concevoir un aliment à bénéfice santé : innovation, formu... |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
36 |
Olga DAVIDENKO,
Marie-Noëlle MAILLARD |
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| CDP_UE_CACED Structure et texture : caractériser pour concevoir et dév... |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
Véronique BOSC,
Sandra DOMENEK-AICHERNIG,
Luc EVELEIGH,
Pierre GIAMPAOLI,
Cassandre LEVERRIER,
Paul MENUT,
Giana PERRE |
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| CDP_UE_DCEMB Démarche de conception emballage |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
36 |
Véronique BOSC,
Gwenola YANNOU-LE BRIS |
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| CDP_UE_ECPC Etude des consommateurs, préférences et comportements |
Enseignement scientifique et technique |
Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits, Domaine Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie |
UE d'approfondissement. |
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Nawel FELLAH-DEHIRI,
Marine MASSON |
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| CDP_UE_FITAB Formulation et ingénierie de la texture d'aliments et bio... |
Enseignement scientifique et technique |
Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie |
UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
Véronique BOSC,
Sandra DOMENEK-AICHERNIG |
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| CDP_UE_IIA Ingénierie de l'Innovation alimentaire |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
25 |
Véronique BOSC,
Gwenola YANNOU-LE BRIS |
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| CDP_UE_IS Ingénierie sensorielle |
Enseignement scientifique et technique |
Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie, Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits, Département Modélisation Mathématique, Informatique et Physique |
UE d'approfondissement. |
48 |
David BLUMENTHAL,
Marine MASSON |
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| CDP_UE_MF Microbiologie et formulation |
Enseignement scientifique et technique |
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Sandra HELINCK |
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| CDP_UE_OSAD Outils statistiques et analyse de données sensorielles |
Enseignement scientifique et technique |
Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits, Département Modélisation Mathématique, Informatique et Physique |
UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
David BLUMENTHAL |
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| CDP_UE_PROJ Projet d'ingénieur |
Enseignement scientifique et technique |
Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits |
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David BLUMENTHAL,
Delphine HUC-MATHIS,
Marine MASSON |
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| _3AIdFPPP-domi Consolidation et communication de son projet professionne... |
Formation humaine |
Service Préparation projet professionnel |
UE de spécialité (3A - M2). |
4 |
Catherine BEAUVOIS,
NADINE BERREBI,
Nathalie CORTI,
Richard DANIELLOU,
Elodie JEVAKHOFF,
Antoine LE MENE,
Valerie LODI,
Amanda RAMIREZ,
Anne RICHARD,
Mélanie WEBER-DUSSABLE |
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