Descriptif

Contexte

Le terme de Biotechnologies désigne l’étude, la conception et l’utilisation d’organismes vivants (microbiens, végétaux, animaux) et de leurs composantes pour comprendre, produire et transformer des bio-ressources. Les Biotechnologies sont impliquées dans de nombreux secteurs d’activités : agricoles, alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, chimiques et environnementales, et occupent une place importante dans les préoccupations de l’ingénieur AgroParisTech. La possibilité de transformer génétiquement ces organismes vivants par génie génétique offre d’immenses potentialités pour produire des biomolécules à haute valeur ajoutée.

Les microorganismes sont souvent mis en œuvre dans des procédés industriels pour produire ou transformer des biomolécules à façon par fermentation, dans des stations d’épuration pour valoriser des déchets, ou bien même dans l’alimentation en tant que probiotiques. L’émergence de champs disciplinaires tels que la chimie verte constitue une mutation dans les possibilités de maîtriser et valoriser la biomasse végétale dans le cadre de la production agricole, aussi bien pour faire face à nos besoins énergétiques que pour élaborer de nouveaux matériaux ou pour améliorer le bien-être de l’homme. Les cellules animales sont de plus en plus utilisées en santé humaine dans la conception, la production, et l’évaluation de molécules actives et de médicaments. Elles constituent des modèles privilégiés d’étude de mécanismes Elles constituent des modèles privilégiés d’étude de mécanismes moléculaires associés au fonctionnement/dysfonctionnement cellulaire.

L’objectif de la Dominante BIOTECH est de donner aux étudiants les connaissances et les compétences au niveau moléculaire et cellulaire, pour exploiter les potentialités des organismes vivants dans des procédés allant de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle tout en intégrant les contraintes en amont et en aval et en favorisant l’innovation.

Organisation générale

Tronc commun de 5 semaines a pour objectif d’apporter, en début de formation, des bases communes sur les concepts et outils des biotechnologies, au travers de cours, de conférences et d’un ensemble de 16 séances de travaux pratiques puis  une offre de formation à choix pour approfondir en fonction de son projet professionnel (5 séquences de 4 semaines et 1 séquence de 2 semaines). Ce parcours académique est complété  :

• par un projet dont le sujet est proposé par des industriels, par les enseignants ou par les étudiants eux mêmes. Il est choisi au mois de Septembre. Il intègre les aspects scientifiques,techniques, réglementaires et de faisabilité économique d’une nouvelle technique, d’un nouveau procédé ou d’un nouveau produit. Il correspond à un travail de synthèse, bibliographique, d’enquêtes de terrain et, dans certains cas, d’expérimentations. Il est évalué sur la base d’un mémoire et d’une soutenance orale fin février. La maitrise de l'anglais est évalué au travers du projet.
• par une mission en organisme (entreprise, organisme de recherche public ou privé) de 6 mois sur une problématique de recherche, d’innovation ou de développement. La mission est évaluée sur la base d’un mémoire de fin d’étude et d’une soutenance orale.

L’étudiant, assisté par un enseignant-tuteur, construit cet itinéraire de formation en fonction de son projet professionnel qu’il s’agisse d’une carrière de chercheur ou d’une carrière industrielle, dans les domaines pharmaceutique, végétal, alimentaire, des fermentations ou du traitement des déchets (ex. biotech-santé, biotech-microbiennes, biotech-végétales, bioraffinerie, chimie verte…). Une place importante est donnée à la démarche expérimentale, aussi bien en tronc commun que dans les modules à choix. Cette formation expérimentale est réalisée en grande partie en lien avec unités mixtes de recherche AgroParisTech-INRAE 

Localisation

Palaiseau