Descriptif

Les procédés de séparation sont des opérations clés dans les bio-industries, que ce soit pour le traitement des matières premières ou pour les opérations en aval (concentration, extraction, craquage, purification). La valorisation des molécules d'intérêt à partir de la biomasse et des transformations biotechnologiques est un enjeu majeur, que ce soit d'un point de vue économique et environnemental. De nombreuses évolutions et innovations sont actuellement proposées dans ce domaine, afin de réduire l'impact environnemental et d'augmenter les performances globales.Ce module visera à décrire les grands principes et périmètres des procédés de séparation et d'extraction, pour différents stades de maturité technologique, des technologies émergentes aux technologies matures. L’accent sera mis sur les critères de durabilité de ces processus, afin de sensibiliser les étudiants aux défis d’éco-conception à relever dans ce domaine.