CS-METATOX - Certificat de spécialité "De l’évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l’Homme"

Objectif

La dominante d’approfondissement Métatox vise à développer chez les ingénieurs du vivant une vision systémique et complète de l’impact des contaminants sur les écosystèmes (écotoxicologie) et sur l’Homme (toxicologie environnementale et alimentaire), celui-ci étant appréhendé à la fois comme une composante de l’écosystème et un objet central d’étude. En effet, les perturbations générées par la présence de contaminants sur les écosystèmes et sur l’Homme, qu’elles soient latentes, chroniques ou accidentelles, d’origine naturelle ou liées aux activités humaines, sont complexes. Elles nécessitent des approches intégratives et systémiques afin de mieux analyser les risques sanitaires et environnementaux et de déboucher sur des propositions de gestion efficientes et pérennes (sur le plan technique, mais aussi en ce qui concerne l’acceptabilité par les industriels et/ou la société civile).

contenu

Le tronc commun (septembre – décembre) comprend six unités d’enseignement (UE) et couvre l’ensemble des champs identifiés pour mener à bien une démarche d’analyse des risques sanitaires et environnementaux liés aux contaminants chimiques et physiques

Les enseignements optionnels : les étudiants construisent un itinéraire de formation en concertation avec l’équipe pédagogique de la D.A. et en fonction de leur projet professionnel. Ils choisissent différents enseignements optionnels (période janvier-février) proposés dans le cadre d’autres D.A. (IDEA, BIOTECH, CDP, SSMAQ). L’objectif de ces enseignements est d’apporter des compétences spécifiques des différents secteurs d’activité envisageables par les étudiants pour compléter leur formation en analyse des risques sanitaires et environnementaux.

Le stage : Le stage de six mois peut être réalisé chez un partenaire de la formation (Anses, INERIS), en entreprise, ou en institut de recherche (public ou privé), en France ou à l’étranger. Le sujet doit aborder la problématique de l’impact des contaminants chimiques ou physiques sur la santé humaine et/ou l’environnement.

mots clés

Ecotoxicologie, toxicologie environnementale, toxicologie alimentaire, contaminants chimiques et physiques, effets toxiques, risques sanitaires, risques environnementaux, biosurveillance, réglementation

niveau requis

Le niveau de formation est celui d’un M2.
Des cours en "podcast" seront mis à disposition des étudiants pour une mise à niveau sur les notions de base utiles pour la D.A. abordées dans les enseignements de socle commun des domaines 3 et 4 de la formation ingénieur AgroParisTech.

admission

Dossier d’inscription :
Pour s’inscrire à un Certificat de Spécialité, il est nécessaire de remplir un dossier de candidature, disponible en cliquant sur ce lien http://candidatures.agroparistech.fr/index_html. Aucun envoi par courrier n’est nécessaire.
Date limite d’inscription :
- Il est conseillé d’envoyer votre dossier avant le 15 juin. Chaque dominante organise ses propres jurys de recrutement.
  Les candidatures arrivées après cette date seront examinées en fonction des places encore disponibles.
- Pour les candidats ayant situation administrative particulière, il est vivement conseillé d’envoyer votre dossier avant le 15 mai, les délais d’instruction étant souvent de 3 mois pour les demandes de financement de type fongecif, pôle emploi... ou pour l’obtention de visa.

compétences acquises

Appréhender la toxicité d’une substance chimique à différentes échelles biologiques (cellule, organe, individu, population, écosystème),
Evaluer les risques associés à une substance chimique sur les écosystèmes et la santé de l’Homme par une approche systémique,
Apprécier les limites des méthodologies d’évaluation des risques,
Proposer des mesures de réduction des risques sanitaires et environnementaux combinant expertise technique et analyse des enjeux (économiques, réglementaires, sociétaux) et des acteurs,
Concevoir des dispositifs de communication sur les risques environnementaux et sanitaires adaptés aux différents interlocuteurs,
Etre capable de gérer les incertitudes en vue de proposer des mesures de gestion des risques sanitaires

débouchés

Industries : tous les métiers offerts par les filières industrielles où les questions de toxicité, écotoxicité et sécurité des procédés et des produits sont particulièrement concernées. Il s’agit principalement des secteurs : agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, chimique, agrochimique. Le secteur des biotechnologies et le secteur eau-environnement (traitement des déchets, eau potable, assainissement, etc.) sont aussi concernés.
Organismes internationaux, humanitaires et d’appui au développement : gestion et protection de l’environnement au sein d’organismes internationaux et d’organisations non gouvernementales, associations de protection des ressources naturelles et /ou d’éducation à l’environnement.
Administrations : Etat et collectivités territoriales.
Services : conseil, audit, bureaux d’études et cabinets d’expertise en environnement, aménagement et développement durable, structure de gestion de concertation en aménagement (syndicats mixtes, PNR, etc.).
Enseignement et recherche publics et privés.

Parcours

CS-METATOX-CS Certificat de spécialité "De l’évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l’Homme" - Certificat de spécialité
- IDF3A_METATOX_S3 De l'évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l'Homme Semestre 3
  - CDP_UE_BSTIC Bases scientifiques et techniques pour l'Industrie Cosmétique
  - NUTRI_UE_CODALE Comprendre le droit : exemples tirés des droits de l'alimentation et l'environnement
  - METATOX_UE_BIOSURV Biosurveillance de la qualité des milieux et des organismes vivants
  - METATOX_UE_PROJ Projet d'ingénieur
  - METATOX_UE_CONTAM Les contaminants de l'environnement
  - METATOX_UE_GERSE Gestion et communication des risques sanitaires et environnementaux
  - METATOX_UE_RISQSAN Risques sanitaires et environnementaux liés aux polluants d'origine agricole
  - METATOX_UE_EXPO Expologie et évaluation des risques environnementaux, sanitaires et professionnels
  - METATOX_UE_EFFTOX Effet toxique des contaminants
  - METATOX_UE_ANGL Anglais
  - BIOTECH_UE_3B Biomolécules, biomatériaux, bioénergies
  - NUTRI_UE_ALLUM Alimentation et lutte contre la malnutrition
  - IDEA_UE_GTE Gestion et traitements de l'eau
- IDF3A_METATOX_S4 De l'évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l'Homme Semestre 4
  - _3A_METATOX_STAGE Stage de fin d'études

Unités d'enseignement

UE	Type d'enseignement	Domaines	Catégorie d'UE	Credit Ects	Volume horaire	Responsables	Periode de programmation
BIOTECH_UE_3B Biomolécules, biomatériaux, bioénergies	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3	45	Aurélie BALIARDA, Stéphanie BAUMBERGER-ROLLEY, Jean-Luc CACAS	3A mod séquence 4-MM
CDP_UE_BSTIC Bases scientifiques et techniques pour l'Industrie Cosmét...	Enseignement scientifique et technique			3		Delphine HUC	3A mod séquence 4-LJV
IDEA_UE_GTE Gestion et traitements de l'eau	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3	42	Claire Sophie HAUDIN, Joël MICHELIN, Laure VIEUBLE GONOD	S3 2020-21
METATOX_UE_ANGL Anglais	Langues		UE de spécialité (3A - M2).	2		Halima BENDAHMANE, Valérie CAMEL	S3 2020-21
METATOX_UE_BIOSURV Biosurveillance de la qualité des milieux et des organism...	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3		Valérie CAMEL, Florence CARPENTIER, Juliette FABURE	3A mod séq 3 Metatox-LMMJV
METATOX_UE_CONTAM Les contaminants de l'environnement	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3	48	Valérie CAMEL, Mathieu CLADIERE, Juliette FABURE, Claire Sophie HAUDIN	3A mod séquence 1-LJV
METATOX_UE_EFFTOX Effet toxique des contaminants	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3		Lucie ARMAND, Valérie CAMEL, Juliette FABURE, Sarah OUADAH	3A mod séquence 1-MM
METATOX_UE_EXPO Expologie et évaluation des risques environnementaux, san...	Enseignement scientifique et technique	Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie, Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Productions durables, filières, territoires, Gestion et ingénierie de l'environnement	UE de spécialité (3A - M2).	3		Valérie CAMEL, François MARIOTTI	3A mod Séquence 2-MM
METATOX_UE_GERSE Gestion et communication des risques sanitaires et enviro...	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3		Valérie CAMEL, Juliette FABURE, Emilie LEBRASSEUR, Caroline ORSET	3A mod séquence 2-LJV
METATOX_UE_PROJ Projet d'ingénieur	Enseignement scientifique et technique	Gestion et ingénierie de l'environnement, Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie, Productions durables, filières, territoires	UE de spécialité (3A - M2).	4		Valérie CAMEL, Juliette FABURE, François MARIOTTI	S3 2020-21
METATOX_UE_RISQSAN Risques sanitaires et environnementaux liés aux polluants...	Enseignement scientifique et technique		UE de spécialité (3A - M2).	3	44	Valérie CAMEL, Céline DOMANGE, Juliette FABURE, Ivan SACHE	3A mod séq 3 Metatox-LMMJV
NUTRI_UE_ALLUM Alimentation et lutte contre la malnutrition	Enseignement scientifique et technique	Sciences Economiques, Sociales et de Gestion, Sciences de la Vie et Santé	UE de spécialité (3A - M2).	3	48	Jean-François HUNEAU, Annaig LAN	3A mod Séquence 5-LMMJV
NUTRI_UE_CODALE Comprendre le droit : exemples tirés des droits de l'alim...	Enseignement scientifique et technique			3	48	Pierre-Etienne BOUILLOT, Jean-François HUNEAU	3A mod séquence 4-MM
_3A_METATOX_STAGE Stage de fin d'études	Mise en situation professionnelle			30		Valérie CAMEL, Juliette FABURE, François MARIOTTI	S4 2020-21

Diplôme d'établissement - Certificat de spécialité "De l’évaluation à la gestion des risques toxicologiques pour la santé des écosystèmes et de l’Homme"