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v2.11.0 (5306)

Parcours de domaine - 2AM1-D4Palaiseau : 2A ingénieur Domaine ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement à Palaiseau

Domaine > Sciences Economiques, Sociales et de Gestion, Sciences de la Vie et Santé, Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits, Modélisation Mathématique, Informatique et Physique, Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Ouverture et culture générale, LANGUES, Sports.

Descriptif

La deuxième année du cursus ingénieur AgroParisTech permet d'approfondir les questions liées au vivant au travers d'un enseignement dédié à un domaine en l'occurence ici au travers des questions d'effets sur la santé de l'exposition de l'Homme (via des produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques, et via l'environnement) à des des profils alimentaires (régimes, aliments, nutriments et autres substances), des principes actifs (médicaments et composés bioactifs divers) ou des composés indésirables voire toxiques (pathogènes, allergènes, résidus, contaminants) et aux voies d'action pour optimiser leurs impacts sur la santé (ex bioingénierie)

Cette formation est complétée par des enseignements de socle commun à tous les parcours de 2e année et par des enseignements laissés au choix des étudiants.

Les mises en situation professionnelle prennent appui, d'une part sur des projets collectifs proposés par des équipes pédagogiques en lien avec des organisations publiques ou privées, et d'autre part par la réalisation d'une mission individuelle d'au mimimum deux mois au sein d'un organisme d'accueil.

Cette année est localisée sur Paris puis Palaiseau à partir de la rentrée 2022.

Elle s'adresse à la fois aux étudiants et aux apprentis, qu'ils aient été recrutés dès la première année sur un concours dédié à l'apprentissage ou qu'ils fassent le choix de rejoindre cette filière à partir de la 2e année.

Objectifs

Cette année vise à conforter les apprentissages disciplinaires propres à l'ingénieur, tout en travaillant à la compréhension de leur mobilisation interdisciplinaire pour :

  • modéliser les phénomènes étudiés
  • appréhender ces effets (bénéfiques / indésirables / toxiques) de l’alimentation et de l’environnement sur la santé de l’Homme (du bien-être aux maladies aigües et chroniques).
  • concevoir et mettre en oeuvre des solutions technico-socio-économiques efficaces et adapatées aux problématiques de santé avec une démarche d'ingénieur.
  • définir un projet de recherche en lien avec les domaines du vivant
  • concevoir des politiques publiques ou des accords internationaux propres à répondre aux enjeux sociétaux et de développement durable
  • proposer le déploiement d'une solution innovante répondant à un besoin identifié du système étudié
  • anticiper des solutions d'avenir dans les domaines de la gestion de la santé globale en lien avec l'évolution de la demande sociétale
  • s'initier à la gestion d'un projet en apprenant son organisation (planification, identification des ressources, suivi budgétaire...), l'identification des risques et les zones d'incertitude, l'identification des livrables et savoir procéder à leur évaluation dynamique.

Cette année permet également de consolider l'acquisition des réflexes pour identifier les sources de données pertinentes ou potentielles, les intégrer, les fusionner, les protéger (en cas de données sensibles), les vérifier. Elle assoit également l'acquisition des bonnes pratiques en terme de communication.

Enfin cette année permet de développer la capacité d'intégration d'un élève ingénieur dans une équipe ou dans un projet en sachant se fixer des objectifs et en apprenant à évaluer leur atteinte pour soi ou pour les membres de son équipe. Elle donne l'occasion aux élèves de se condronter aux nécessités de l'écoute, du conseil et de la conviction.b

Effectifs minimal / maximal

30/97

Diplômes concernés

Domaines ParisTech

Agro-Alimentaire, Biologie, Développement durable, Nutrition - Santé, Politiques publiques, Territoires.

Compétences

  • Diagnostiquer des systèmes de production en lien avec le monde du vivant
    • Analyser et caractériser le fonctionnement des systèmes de productions agricoles et alimentaires et de transformation du vivant à des fins non alimentaires (énergétiques, forestiers, pharmacologiques, cosmétiques)
    • Analyser et caractériser le fonctionnement des socio-écosytèmes (écologique, économique, politique, socio-anthropoligique)
    • Identifier les dangers et évaluer les risques liés aux questions d'exploitation du vivant et leur incidence en matière de santé globale (humaine et ecosystème)
    • Formaliser des problèmes en identifiant les causes
    • collecter des informations pertinentes avec un regard critique pour analyser et un problème de manière systémique, notamment en analysant les jeux d'acteurs concernés, leurs connaissances, leurs besoins et leur référentiel d'action, tout en respectant les règles de protection des données sensibles en vigueur
    • évaluer la qualité des informations recueillies et hierarchiser leur intérêt au regard des questions posées
  • Concevoir et mettre en oeuvre des dispositifs efficaces adaptés aux prescriptions techniques, économiques, réglementaires, sociales et environnementales liées au monde du vivant
    • utiliser des méthodes statistiques pour analyser des données
    • concevoir et programmer un algorithme et en évaluer les performances
    • simuler un phénomène avec des outils de simulation
    • concevoir des solutions pluridisciplinaires intégrant différents dimensions (techniques, économiques, réglementaires, sociales et environnementales)
    • scénariser des solutions existantes en fonction des ressources et des contraintes dont les niveaux d'acceptabilité sociale
    • identifier des solutions existantes pertinentes et les adapter
    • modéliser différents aspects et paramétres d'un système étudié en vue d'aider à la prise de décision
    • prédire l'efficacité, les risques et les impacts d'une solution en l'intégrant au modèle systémique existant
    • identifier le modèle le plus adapté pour stocker les informations et les connaissances pertinentes judicieusement représentées, le mettre en place, le gérer et l'exploiter
    • établir un cahier des charges et le mettre en oeuvre
    • identifier les partenaires les plus pertinents en fonction des besoins
    • concevoir et animer une démarche participative
    • formaliser er conduire un plan d'action en mettant en place des dipositifs expérimentaux pour préfiguer,  tester et comparer les solutions
    • concevoir des documents techniques ou scientifiques de synthèse 
    • élaborer un discours/présentation orale rendant compte de la démarche scientifique et en considérenat les contraintes techniques et matérielles ainsi que le public visé ou l'exercice demandé
  • Gérer un projet
    • formaliser et structurer le projet
    • identifier les tâches et les ressources nécessaires/disponibles à la conduite du projet y compris les impacts environnementaux et sociaux 
    • identifier les risques de la gestion de projet
    • intégrer les crières de faisabilité et les règles de l'évaluation de projet
    • planifier un projet
    • élaborer une proposition de planning de jalons, de budger et d'allocation optimisée des ressources à une commande
    • anticiper des scénarios et envisager des parades ou alternatives à l'accueil des scénariaos par les acteurs concernés
    • mettre en place un tableau de bord de suivi du projet
    • organiser les réunions de lancement et d'avancement
    • mettre à jour les indicateurs de suivi du projet
    • analyser les écarts éventuels entre la progammation et la réalisation et décider de la conduite à tenir en relation avec les parties prenantes
    • organiser le bilan de fin de projet et formaliser des retours d'expérience
  • Se manager et manager les autres
    • adapter sa communication interpersonnelle dans différents contextes
    • prendre une décision et agir en autonomie dans le cadre d'une mission
    • interagir avec les autres et affirmer sa position de manière constructive tout en respectant les différences et en s'adaptant à un contexte international et interculturel
    • mobiliser autour des objectifs individuels et collectifs et rechercher les moyens nécessaires à leur atteinte
    • favoriser les initiatives, la coopération et la transversalité au profit de l'innovation et de la performance
    • prendre en compte la sécurité et la santé dans les relations de travail
    • favoriser les échanges, faire progresser le groupe, repérer les points de convergence et de divergence et identifier les besoins de remédiations
    • caractériser les compétences (individu, équipe) et favoriser leur développement

Mots-clés

aliment-alimentation et santé de l’Homme, risques sanitaires environnementaux et alimentaires pour l’Homme, biologie structurale et santé, génétique et biologie cellulaire pour la santé, mathématiques et statistiques pour la santé,

Pré-requis

Les étudiants et apprentis admis à passer en 2nde année par le jury ingénieur et affectés sur ce domaine en fonction des places ouvertes et des projets/résultats des étudiants et les admis sur titre directement en 2e année

Modalités d'acquisition

Cette année est déclarée validée dès lors que les 60 ECTS qui la composent sont acquis. Le niveau M1 est ainsi acquis.

Composition du parcours

Unités d'enseignement

UE Type d'enseignement Domaines Catégorie d'UE Volume horaire Responsables Site pédagogique
2A-D4 Domaine "Ingénierie et santé : Homme, bioproduits, enviro... Enseignement scientifique et technique Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement UE de domaines. Valérie CAMEL,
François MARIOTTI
2A-Halieuti-S2 Semestre halieutique Enseignement scientifique et technique Sciences et Ingénierie Agronomiques, Forestière, de l'Eau et de l'Environnements UE d'ouverture. Théodul SANKARA
2A-LV-S1 UE Langues semestre 1 Langues LANGUES UE de tronc commun. 28.5 Mary COUGHLAN,
Andréa REULE,
Dolores SERRANO
2A-LV-S2 UE Langues semestre 2 Langues LANGUES UE de tronc commun. 24 Mary COUGHLAN,
Andréa REULE,
Dolores SERRANO
2A-Projet-S2 Projet d'assistant ingénieur Enseignement scientifique et technique Emilie LEBRASSEUR
2A-SESG Sciences économiques, sociales et de gestion Enseignement scientifique et technique Sciences Economiques, Sociales et de Gestion UE de tronc commun. 46.5 Olivier DUCOURTIEUX,
Michel NAKHLA,
Alexandre RAMBAUD
2A-SIMM Sciences de l'ingénieur, modélisation mathématique Enseignement scientifique et technique Modélisation Mathématique, Informatique et Physique UE de tronc commun. Denis FLICK,
Laure SANSONNET
2A-SemEtr Semestre à l'étranger Formation en mobilité Ouverture et culture générale UE d'ouverture. Vanny CHIM,
Théodul SANKARA
2A-SportS1 Sport 2A Semestre 1 Formation humaine Sports UE de tronc commun. 20 Stéphane GONIN,
Agnes HOLL-NICAUD,
Jean PICHARD,
Aurelie TAVARES
2A-SportS2 Sport 2A Semestre 2 Formation humaine Sports UE de tronc commun. 20 Jean PICHARD
2A-UEchoix-S1 UE à choix Semestre 1 Enseignement scientifique et technique UE d'approfondissement. Théodul SANKARA
2A-UEchoix-S2 UE à choix Semestre 2 Enseignement scientifique et technique UE d'approfondissement. Théodul SANKARA
2A-Viti-oeno-S2 Semestre viticulture oenologie Enseignement scientifique et technique Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits Théodul SANKARA
2A-mission-S2 Mission en milieu professionnel Mise en situation professionnelle UE Mise en situation professionnelle. Sylvain BABY
UEAST-maj Programme de mise aniveau des étudiants AST Enseignement scientifique et technique Théodul SANKARA
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