Descriptif

Contexte

Les interactions entre eau et agriculture sont aujourd’hui au cœur de questionnements prioritaires, notamment dans les pays marqués par des contextes de rareté de l’eau. La sécurité alimentaire et l’accès à des régimes alimentaires plus diversifiés d’un grand nombre de pays dépend de ces interactions, dont l’équilibre est mis en question par les changements globaux (changement climatique, croissance démographique, urbanisation, évolutions sociétales des perceptions liées à l’eau,…). L’agriculture utilisant environ 70% de la ressource en eau au niveau mondial, une gestion durable et intégrée de cette ressource paraît indispensable tant au niveau quantitatif qu’au niveau qualitatif. La sobriété vis-à-vis de la ressource en eau, l’économie circulaire, le stockage de l’eau, la protection de la ressource vis-à-vis des contaminants historiques et émergents, sont des questions brûlantes sur la scène nationale comme internationale qu’il convient d’appréhender par des actions coordonnées au niveau des territoires.

Du point de vue de la gestion quantitative, l’adaptation de l’agriculture aux changements globaux repose sur des stratégies plurielles entre irrigation, aridoculture, sélection et stratégies culturales ou accès à des ressources alternatives. Du point de vue de la gestion qualitative, la qualité de l’eau utilisée pour des usages agricoles, et la pression qu’exerce l’agriculture sur les écosystèmes aquatiques et semi-aquatiques sont de plus en plus questionnées par le grand public. Les leviers techniques et technologiques (dont agroécologie et mesures correctives proposées dans le cadre de l’ingénierie écologique), réglementaires et organisationnels, doivent être pensés conjointement afin d’obtenir des résultats significatifs sur la protection de la ressource en eau de surface et souterraine. Enfin, les changements globaux eux-mêmes apportent de nouvelles opportunités qu’il convient d’évaluer tant au niveau sanitaire et environnemental, qu’au niveau économique, social et organisationnel.

Le succès des adaptations aux changements globaux nécessite une concertation entre acteurs, regroupant une grande diversité d’intérêts et de perceptions souvent divergents (agriculteurs, collectivités locales, grandes sociétés d’aménagements, associations d’irrigants, chambres d’agricultures, associations, ONGs, bailleurs de fonds…). La gestion des interactions eau et agriculture nécessite d’appréhender les différents niveaux de gouvernance des eaux (bleues, vertes, grises), où les imbrications d’actions réalisées à différentes échelles spatiales et temporelles résultent en une complexité propre à chaque contexte géographique. Cette complexité est dans certains pays exacerbée par le foisonnement réglementaire autour de l’eau et de l’agriculture. L’eau joue enfin un rôle fondamental dans le développement d’un grand nombre de pays, et comprend une dimension géopolitique qu’il est indispensable de percevoir pour mettre en place des mesures de gestion adaptées.

Le pôle d’enseignement et de recherche montpelliérain dispose de compétences uniques en France et à l’international autour des interactions eau et agriculture : 400 chercheurs du domaine de l’eau, 2700 chercheurs en agronomie, exerçant notamment dans des contextes internationaux Sud (IRD, CIRAD). Montpellier est un centre UNESCO majeur sur la thématique de l’eau, abrite la fondation Agropolis International, un centre CGIAR et est à l’origine du pôle de compétitivité AquaValley, signes de la reconnaissance internationale du savoir-faire local autour de ces questions. La Dominante d’Approfondissement (DA) s’appuie sur ces connaissances/compétences et propose un cheminement pédagogique fondé sur l’acquisition de compétences en premier lieu biophysiques, puis présente les acteurs, les politiques, les modes de gouvernance autour de l’eau, pour proposer des clés permettant de mettre en œuvre des stratégies de gestion locales et territoriales. Le fort investissement de la communauté montpelliéraine (secteur privé, secteur public académique et territorial) autour des différentes thématiques des formations « Eau » permet de s’appuyer sur un socle de formations existantes, et permet aussi de décloisonner les enjeux de gestion, innovation et développement dans la formation de la DA. C’est pourquoi les ingénieurs de la DA seront formés à 75% avec les masters 2 de la mention Sciences de l’Eau (la mention Sciences de l’Eau regroupe 6 parcours de masters couvrant une large variété de disciplines en Sciences de l’eau, et portés par plusieurs établissements montpelliérains, dont AgroParisTech), pour garantir un enseignement de pointe sur les aspects thématiques.

L’objectif de cette Dominante d’Approfondissement est d’accompagner les étudiants-ingénieurs dans le développement de leurs connaissances sur les interactions eau et agriculture. En particulier, à l’issue de leur formation, ceux-ci seront en mesure de relever des défis relatifs à :

• La gestion quantitative de l’eau (production en contexte de manque d’eau, gestion des pénuries, recours à l’irrigation, adaptation des systèmes de culture…),
• La gestion qualitative de l’eau (protection de la ressource vis-à-vis des polluants agricoles, adaptation de la qualité de l’eau pour différents usages agricoles),
• La compréhension et l’anticipation des problématiques en lien avec les changements globaux par des pratiques innovantes,
• En contexte international et méditerranéen (en particulier contextes arides et semi-arides)
• En mobilisant une approche socio-technique basée à la fois :

• Sur la maîtrise des fondements biophysiques des problématiques abordées,
• Sur la compréhension des enjeux politiques, économiques et de gouvernance des territoires concernés.

Organisation

La DA débute par un camp terrain, pensé comme une introduction aux interactions eau/agriculture, permettant aux étudiants d’aborder les processus biophysiques de gestion de l’eau dans une exploitation agricole irriguée puis d’aborder les aspects de gouvernance et organisationnels à l‘échelle du territoire. La DA propose ensuite une progression pédagogique présentant cinq blocs (i) un premier bloc permettant d’approfondir les processus biophysiques sous-tendant les interactions eau et agriculture à différentes échelles spatiales et temporelles (ii) un deuxième bloc abordant les processus de gouvernance, politique de l’eau en interaction avec les politiques agricoles, ainsi que les dispositifs et techniques d’animation de collectifs organisés autour de la gestion de la ressource en eau (iii) les troisième et quatrième blocs sont construits pour être transdisciplinaires et ont respectivement pour objectif de présenter les opportunités et risques des ressources et pratiques alternatives en eau en contexte de changements globaux et de  présenter l’insertion des problématiques eau et agriculture dans les enjeux de développement à l’international (nexus eau-énergie-alimentation). Ces troisièmes et quatrièmes blocs ont la particularité de faire appel à un grand nombre de professionnels intervenant en France et à l’international, par rapport aux deux premiers blocs plus « académiques » (iv) un cinquième bloc comprend l’enseignement en langues et l’accompagnement au projet professionnel.

A noter que le projet d'ingénieur s'étend du mois d'octobre au mois de Janvier. Six semaines sont dédiées à ce projet. Il a vocation à être en lien avec le projet professionnel de l’étudiant. En fonction de son choix exprimé en début d’année, il consiste en (i) un projet opérationnel proposé par une entreprise du secteur et permettant d’appréhender une question de R&D (ii) un diagnostic territorial/démarche participative à mener en lien avec une problématique portée par une collectivité ou une association (iii) une question de recherche académique portée par un chercheur spécialisé du domaine de l’eau et impliquant une expérimentation (iv) un pré-projet de start-up à construire en partenariat avec les responsables de l’itinéraire Entreprenariat AgroParisTech et le BIC (Business and Innovation Centre) de Montpellier.

Le projet international s’appuie sur tous les savoirs et savoirsêtre acquis au cours du premier semestre. Il consiste à conduire un projet proposé généralement par une association locale (projets historiquement réalisés pour d’autres formations AgroParisTech en Espagne, Tunisie, Maroc ; ou au Sud de la France si la situation sanitaire l’exige). Il comprend 2 semaines sur site pour réaliser des enquêtes et recueillir des données terrain, rédiger collectivement un mémoire en temps limité et présenter les résultats aux autorités locales). Il s’inscrit pleinement dans l’internationalisation de la formation et son ouverture à des zones géographiques marquées par des contextes de rareté de l’eau.

Ces deux projets, respectivement menés sur le territoire national et à l’international, en lien avec des professionnels, permettent de mobiliser et développer les 4 types de compétences de l’ingénieur AgroParisTech : scientifiques et techniques, gestion de projet, communication et management.

Enfin la formation est complétée par une mission de fin d'études de 6 mois dans un organisme et sur un un sujet relevant du domaine de la dominante.

Localisation

Montpellier