Démarrant au début du cursus d’ingénieur par apprentissage, cette unité d’enseignement (UE) va se terminer par un voyage d’étude en fin d’année dans un pays non francophone. Cette UE vise à conduire une réflexion portant sur des questions de société (Biodiversité, changement climatique, entreprise agro-alimentaire responsable et durable, ressources en eau, OGM, nourrir l’humanité), à permettre aux apprentis-ingénieurs d’appréhender la complexité de ces problématiques et la diversité des approches possibles. Cette complexité du monde et des questions qu’il pose, ces visions complémentaires et parfois contradictoires d’un même problème, les apprentis-ingénieurs les retrouveront tout au long de leurs études et de leur vie professionnelle d’ « ingénieurs du vivant ». Cette UE pluridisciplinaire est également l’occasion de se familiariser aux questions de communication, de sociologie, d’éthique, d’histoire et de philosophie des sciences de démarche scientifique, d’interculturalité et de travail en milieu international. Cette UE contribue à la structuration de la 1^ère année par apprentissage.