Descriptif

La diminution de l'impact environnemental et de la dépendance aux ressources fossiles est un enjeu majeur de l'industrie chimique et la valorisation de la biomasse en est la clé. Réussir cette valorisation nécessite une vision intégrée des filières pour relever les défis organisationnels et de différents domaines scientifiques pour comprendre la variabilité de la biomasse et les outils de traitement chimiques et biochimiques.

La papeterie est une industrie importante et largement installé de valorisation non-alimentaire de la biomasse. IL s'agit en particulier de la valorisation de la cellulose, biopolymère le plus abondant de la biomasse. Les métiers traditionnels de la papeterie sont amenés à évoluer pour rester compétitif et développer des nouveaux produits à moyen ou haut valeur ajoutée. Cette évolution technologique va de pair avec une évolution organisationnelle et l'installation des bioraffineries autour des papeteries existantes.

L'objectif de l'enseignement est d’éclairer les enjeux de la bioraffinerie pour permettre la valorisation non-alimentaire de la biomasse à l'aide de l'exemple industriellement très important de la papeterie.