Descriptif

Après une présentation générale sur le bien être animal (origine, définitions), les bases comportementales et physiologiques du bien-être seront précisées (mesures du bien-être, stress, douleur, émotion). Le statut de l'animal sera évoqué sous ses aspects sociologiques et philosophiques. La mise en place des législations européennes sur la protection animale sera détaillée à partir d'exemples et les conséquences de ces législations sur le commerce international seront abordées. Les rôles et points de vue des différents acteurs (éleveur, chercheur, économiste, consommateur, législateur, protectionniste…) seront étudiés principalement au travers des visites d'élevages et de centres de recherches (2 à 3 jours) et au travers des conférences.