Descriptif
Le parcours Bioraffineries-chimie verte consiste à :
· suivre un certain nombre d'UC/UE obligatoires
· réaliser un projet parmi une liste de projets sélectionnés
· faire un stage de 3 mois en lien avec le Domaine 2
· choisir une dominante de 3ème année parmi une liste identifiée
Pour la deuxième année, déroulé du parcours "bioraffineries-chimie verte
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Socle commun AgroParisTech et Socle commun du Domaine 2 |
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UC Athens : 30h |
1 UC à choisir, 30 heures - parmi l’offre Athens ParisTech * |
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UC 1 : 48h |
1 UC obligatoire, 48 heures - Biomolécules et synthons : de leur production par voie biotechnologique à leur extraction |
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UC 2 : 48h |
1 UC obligatoire, 48 heures - Agro-ressources : stratégies de valorisation par voie biologique et chimique |
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UC 3 : 48h |
1 UC obligatoire, 48 heures - Biomatériaux, Biopolymères, Matériaux biosourcés: de l'industrie alimentaire au domaine médical |
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UC 4 : 24h |
1 UC obligatoire, 24 heures - Fermentation - Distillation : des boissons aux biocarburants |
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UC 5 : 48h |
1 UC à choisir, 48 heures - parmi toute l’offre AgroParisTech en Ile de France |
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UC 6 : 24h |
1 UC à chosir, 24 heures - Bioenergies and lignocelluloses (en anglais) - Valorisation des coproduits agro-industriels dans la formulation de produits alimentaires et cosmétiques : enjeux et perspectives » |
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Projet Ingénieur
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1 UE projet à choisir (6 ou 7 semaines) parmi : - Valorisation de molécules fonctionnelles biosourcées pour l’alimentation, la chimie, les cosmétiques et les matériaux - Conception et développement d’un aliment - Démarche d'innovation en secteurs alimentaire et santé : concept, maquette, modèle d’affaire |
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Stage en lien avec le domaine 2 (3 mois) |
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Objectifs
Dans le contexte des transitions écologiques et énergétiques, le parcours se focalise sur les stratégies de transformation de la biomasse (ressources renouvelables issues de l'agriculture et de la forêt et déchets et co-produits d'origines biologiques) permettant de :
- Satisfaire la demande alimentaire et les besoins en produits biosourcés sûrs.
- Relever les défis techniques et environnementaux.
- Combiner outils biologiques et chimiques.
- Développer des biomatériaux, ingrédients fonctionnels et synthons dans un contexte de chimie verte.
- Favoriser l’émergence de filières liées au territoire.