Descriptif
Cette UE comprend des intterventions sur la compétitivité appliquée aux filières animales et une mise en situation d'analyse de filière incluant l'analyse de sa compétitivité.
Objectifs pédagogiques
Mise en situation d'analyse d'une filière donnée dans un territoire donné. Construction d'une analyse collective.
51 heures en présentiel
effectifs minimal / maximal:
8/24Diplôme(s) concerné(s)
Parcours de rattachement
Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme Ingénieur AgroParisTech
Vos modalités d'acquisition :
Document écrit et présentation orale
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 2 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 2
Pour les étudiants du diplôme Accueillis cursus ing 2e et 3e année (erasmus et école)
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 2 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 2
Programme détaillé
Cours (15h):
- Notion de compétitivité
- Facteurs de compétitivité pour les élevages et les filières animales.
- Compétitivités des filières animales françaises
- Importance des politiques publiques et réglementations sur les dynamiques des productions et filières animales (PAC, OMC, …)
Etude de cas : (36h)
- Analyse d’une filière, autour d’une problématique émanant du terrain (préparation + une semaine de terrain)
Mots clés
compétitivité, filières animales, analyse de filièreMéthodes pédagogiques
Cours, étude de cas, mise en situation d'analyse et de proposition d'actionSupport pédagogique multimédia
