Objectifs pédagogiques

Présenter les différentes déclinaisons de l'agroécologie, de l'intensification écologique (agroécologie "faible") à l'écologie des systèmes alimentaires dans l'ensemble de leurs dimensions, naturelles, techniques et humaines (agroécologie "forte") et les concepts qui leur sont associés.
Restituer ces déclinaisons dans le processus de construction historique de construction des questions agricoles, des identités paysannes et des organisations, politiques et institutions de l'agriculture et de l'alimentation.