Descriptif
L’UE vise à amener les étudiants à identifier les difficultés à changer les comportements, et à questionner les conditions d’une transformation des pratiques, au travers une question précise : l’alimentation « durable ». Les points de cours et les lectures issues de la littérature scientifique (majoritairement anglophone) familiariseront les étudiants à différentes approches théoriques et terrains d’investigation de la sociologie contemporaine sur la consommation alimentaire durable.
- CM : 18
- TD : 6
Diplôme(s) concerné(s)
Parcours de rattachement
Domaine Université Paris Saclay
Biodiversité, Agriculture et alimentation, Société, environnement.Pour les étudiants du diplôme MASTER - AGROSCIENCES, ENVIRONNEMENT, TERRITOIRES, PAYSAGE, FORET
Aucun.
Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme MASTER - AGROSCIENCES, ENVIRONNEMENT, TERRITOIRES, PAYSAGE, FORET
Vos modalités d'acquisition :
- Crédits ECTS acquis : 3 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 3
Pour les étudiants du diplôme MASTER - BIODIVERSITE, ECOLOGIE ET EVOLUTION
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 3 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 3
Pour les étudiants du diplôme SOCIOLOGIE
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 3 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 3
Programme détaillé
L’UE se décompose en 6 séances. Les séances s’ouvrent avec un point de cours (la sociologie de l’alimentation et la question « durable », la théorie des pratiques, les classes sociales…). Suivent trois courtes présentations orales faites individuellement ou par binôme (compte-rendus de lecture critique d’un article scientifique).
Mots clés
sociologie, transition alimentaire, pratiques des acteurs, décisions publiques et procesus décisionnels,Support pédagogique multimédia
