Descriptif
Cette UE aborde les mécanismes moléculaires, cellulaires et tissulaires permettant de comprendre l'influence des facteurs nutritionnels dans l'étiologie des désordres métaboliques (syndrome métabolique, obésité, diabète de type 2) mais aussi des cancers, des maladies cardio-vasculaires et du vieillissement.
Contenu:
Régulation du métabolisme énergétique (10h30)
Physiopathologie du syndrome métabolique, de l'obésité et du diabète de type 2 (6h)
Etiologie du syndrome métabolique, de l'obésité et du diabète de type 2 (10h30)
Stratégies nutritionnelles pour prévenir ou corriger des dysfonctions métaboliques (12h)
Objectifs pédagogiques
- comprendre les déterminants physiologiques et nutritionnels des maladies métaboliques;
- élaborer et proposer des stratégies nutritionnelles pour prévenir et corriger des désordres métaboliques.
Compétences complémentaires:
Savoir analyser et restituer oralement des documents scientifiques dans le domaine de la nutrition et des désordres métaboliques
- CM : 43
Diplôme(s) concerné(s)
Parcours de rattachement
Domaine Université Paris Saclay
GS BIOSPHERA.Pour les étudiants du diplôme MASTER - NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Connaissances de base en métabolisme, biologie moléculaire, biologie cellulaire, biochimie et lecture de l'anglais scientifique.
Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme Accueillis en master (erasmus et autres prog.)
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 5 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 5
Pour les étudiants du diplôme MASTER - NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Vos modalités d'acquisition :
L’évaluation du module se fera par une analyse critique par chaque élève, d’un article scientifique (anglais) d’actualité en rapport avec les thèmes étudiés. La restitution est organisée sous la forme d’un séminaire d’une journée au cours duquel chaque étudiant présente oralement l’article qu’il a analysé et est questionné par ses collègues et par le jury.
En cas de non-validation de l'UE, un examen de rattrapage de même format sera proposé au cours du semestre 3.
- Crédits ECTS acquis : 5 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 5
Programme détaillé
Mots clés
métabolisme, stratégies nutritionnelles, dysfonctions métaboliques, régulations nutritionnelles, préventionSupport pédagogique multimédia
