Descriptif
Les missions en milieu professionnel peuvent se dérouler dans des entreprises publiques ou privées, dans des organisations professionnelles ou dans des organismes publics. Pendant les périodes d'immersion dans la structure d'accueil, chaque apprenti est associé au minimum à un projet conduit par le tuteur en milieu professionnel.
Le projet consiste en un travail de réflexion qui s'appuie sur une synthèse documentaire de nature scientifique et/ou économique et/ou réglementaire. Il comporter également un travail opérationnel effectif (par exemple une enquête, une analyse de données, des simulations, un travail de recherche...). Le projet permet également d'exercer en situation professionnelle les compétences acquises en nutrition.Objectifs pédagogiques
Mise en oeuvre d'une démarche de gestion de projet
Autonomisation et professionnalisation
Applications pratiques des connaissances en nutrition
Connaissance des acteurs professionnels
Travail en équipe
Restitution orale et écrite d'une analyse
Diplôme(s) concerné(s)
Parcours de rattachement
Domaine Université Paris Saclay
Biodiversité, Agriculture et alimentation, Société, environnement.Format des notes
Numérique sur 20Littérale/grade européenPour les étudiants du diplôme Accueillis en master (erasmus et autres prog.)
Pour les étudiants du diplôme MASTER - NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Vos modalités d'acquisition :
Session 1:
Un rapport écrit individuel bibliographique sur l'analyse de la mise en oeuvre de la démarche de projet en milieu professionnel validé préalablement avec les responsables de formation (50% de la note)
Présentation orale en visio du travail devant l'équipe pédagogique, les tuteurs enseignants et les tuteurs entreprise. (50% de la note)
Session 2:
Réécriture du rapport bibliographique le cas échéant (50% de la note)
Représentation du travail oral le cas échéant (50% de la note)
L'UE est acquise si Note finale >= 10- Crédits ECTS acquis : 10 ECTS
Le coefficient de l'UE est : 10
Programme détaillé