| CDP_UE_ACPP Approche couplée produit/procédés |
Enseignement scientifique et technique |
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48 |
Violaine ATHES-DUTOUR,
Véronique BOSC |
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| CDP_UE_ANGL Anglais |
Enseignement scientifique et technique |
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Mary COUGHLAN,
Stephen DAVID |
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| CDP_UE_APF Arômes et parfums |
Enseignement scientifique et technique |
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48 |
Violaine ATHES-DUTOUR,
Pierre GIAMPAOLI |
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| CDP_UE_ASCP Analyse sensorielle lors de la perception des produits |
Enseignement scientifique et technique |
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Anne SAINT-EVE DELBOS,
Jean-Marc SIEFFERMANN |
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| CDP_UE_BSTIC Bases scientifiques et techniques pour l'Industrie Cosmét... |
Enseignement scientifique et technique |
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Delphine HUC |
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| CDP_UE_CACED Structure et texture : caractériser pour concevoir et dév... |
Enseignement scientifique et technique |
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48 |
Véronique BOSC,
Sandra DOMENEK-AICHERNIG,
Luc EVELEIGH,
Pierre GIAMPAOLI,
Cassandre LEVERRIER,
Paul MENUT,
Giana PERRE |
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| CDP_UE_CFAF Conception et formulation d'aliments fonctionnels |
Enseignement scientifique et technique |
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36 |
Olga DAVIDENKO,
Marie-Noëlle MAILLARD |
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| CDP_UE_DCEMB Démarche de conception emballage |
Enseignement scientifique et technique |
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36 |
Véronique BOSC,
Gwenola YANNOU-LE BRIS |
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| CDP_UE_ECPC Etude des consommateurs, préférences et comportements |
Enseignement scientifique et technique |
Domaine Ingénierie et santé : homme, bioproduits, environnement, Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits, Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie |
UE d'approfondissement. |
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Nawel FELLAH-DEHIRI,
Marine MASSON |
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| CDP_UE_FITAB Formulation et ingénierie de la texture d'aliments et bio... |
Enseignement scientifique et technique |
Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie |
UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
Véronique BOSC,
Sandra DOMENEK-AICHERNIG |
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| CDP_UE_IIA Ingénierie de l'Innovation alimentaire |
Enseignement scientifique et technique |
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UE de spécialité (3A - M2). |
25 |
Véronique BOSC,
Gwenola YANNOU-LE BRIS |
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| CDP_UE_IS Ingénierie sensorielle |
Enseignement scientifique et technique |
Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie, Département Modélisation Mathématique, Informatique et Physique, Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits |
UE d'approfondissement. |
48 |
David BLUMENTHAL,
Marine MASSON |
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| CDP_UE_MF Microbiologie et formulation |
Enseignement scientifique et technique |
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Sandra HELINCK |
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| CDP_UE_OSAD Outils statistiques et analyse de données sensorielles |
Enseignement scientifique et technique |
Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits, Département Modélisation Mathématique, Informatique et Physique |
UE de spécialité (3A - M2). |
48 |
David BLUMENTHAL |
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| CDP_UE_PROJ Projet d'ingénieur |
Enseignement scientifique et technique |
Département Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits |
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Delphine HUC,
Marine MASSON,
Jean-Marc SIEFFERMANN |
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| _3AIdFPPP-domi Consolidation et communication de son projet professionne... |
Formation humaine |
Service Préparation projet professionnel |
UE de spécialité (3A - M2). |
3.75 |
Richard DANIELLOU,
Barbara FILLER,
Chiraze GEORGES,
Virginie LANGLOIS,
Valerie LODI,
Amanda RAMIREZ,
Anne RICHARD,
Christophe RUSTON,
Delphine SALIOU,
Cécile VIDAL,
Mélanie WEBER-DUSSABLE |
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